사먹는 것보다 맛있다! 집에서 간단하게 백숙 만들기

초복때 다들 백숙 드셨나요? 이제 곧 중복이 다가오네요. 집에서도 맛있게 백숙 끓이기 가능합니다. 재료부터 요리까지 정말 간단하니 한번 만들어보세요!

마트에서 통닭과 황기모음과 마늘을 사왔어요. 마트에 작은사이즈 영계도 팔고 큰사이즈 토종닭도 팔던데 저는 중간사이즈로 골랐습니다.

먼저 마늘 꼭지를 칼로 다듬어주세요. 20개~30개 정도면 충분합니다

마늘을 닭 안에 넣어주세요! 저는 10개에서 15개정도 넣었어요

냄비에 닭과 황기세트와 남은 마늘을 몽땅 넣어주세요. 물을 가득 넣어주었어요.

센불로 계속 끓이다가 보글보글 끓으면서 올라오는 거품을 모두 걷어주세요. 그리고 불은 중불로 줄여줍니다.

밖에 돌아다니는 마늘들을 다져서 다시 넣어주세요. 국물맛이 깊어져요.

뚜껑을 덮고 30분정도 더 끓여주면 맛있는 백숙이 간단하게 완성됩니다. 밖에서 먹는것보다 더 맛있다고하여 초복때도 먹고 최근에 또 끓여먹었습니다.