열무김치국수 맛있게 냉면육수 넣어서 쉽고 빠르게 만들어봐요 남편이 벌써 다 만들었냐고 놀래요

어머님께 받은 열무김치로 열무국수를 시원하게 만들어서 먹었습니다. 간단해서 빠르고 쉽게 만들 수 있어요. 남편도 벌써 다됐냐고 놀랐어요! 시간없을때 맛있게 먹을 수 있고 좋은 것 같아요.

열무김치국수

재료

소면, 계란, 오이, 열무김치, 냉면육수, 설탕, 식초

만들기

 

계란 삶는법

먼저 소면을 삶을 물을 끓여주세요 그리고 끓은동안 계란도 삶아주세요. 다이소에서 산 에그타이머도 함께 넣었어요. 완숙으로 삶아주세요. 저는 하얀껍질인 계란을 주로 사는데 정말 좋아요. 이마트에서 구매했고 계란을 삶아도 껍질이 깔끔하게 잘 떨어지고 잘 터지지도 않더라고요.

그리고 오이는 조금 채썰어주세요. 데코정도만 넣을 용도라 생략하셔도 좋습니다.

국물을 만들어볼게요. 국물도 정말 간단한데요. 김치국물은 두국자 넣고 설탕한숟갈, 식초한숟갈, 냉면육수를 넣어주시면 국물을 끝났습니다. 그럼 이제 다한거나 다름없어요

소면 삶는법

이렇게 준비를 하다보면 어느새 냄비에 물이 끓을거에요. 소면을 넣고 3분에서 4분정도 삶은 후 찬물로 씻어 체에 밭쳐 물기를 조금 빼주세요.

그릇에 면을 담고 열무김치랑 오이 그리고 계란을 올린 뒤에 국물을 넣어주시면 보기도 예쁘고 시원하고 정말 맛있는 열무국수 완성입니다

국수를 별로 좋아하지 않는 남편도 이건 정말 잘먹었어요. 혹시 국수 안좋아하는 가족이 있더라도 여름에 한번 해주시면 잘 드실꺼같아요. 재료도 간단하고 요리시간도 짧은 열무김치국수 추천합니다.