권장량1 비타민 C 권장량, 수용성 비타민, 괴혈병, 부족 현상, 임산부, 흡연자, 피부, 다이어트 비타민 C는 수용성 비타민의 한 종류이다. 과일이나 채소에 풍부하게 들어있고 정제하여 건강보조식품으로 판매된다. 괴혈병의 치료제로 쓰인다. 비타민 c는 인체에 있어 필수적인 성분중 하나이다. 섭취하더라도 소화 과정에서 대부분 아미노산을 통해 분해되며 인체는 필요한 콜라겐을 스스로 합성하는데 비타민 C는 인체의 콜라겐 합성에 꼭 필요한 요소이다. 비타민 C는 일부 동물의 경우 체내에서 스스로 합성하지만 사람은 그렇지 못하기 때문에 음식을 통해 섭취하여야만 한다. 비타민 C의 부족과 그에 따른 괴혈병은 이미 선사시대의 시체서도 발견된다고 한다. 인류가 비타민 C를 충분히 공급받기 시작한 것은 신석기 시대 이후이다. 비타민의 발견과 과학적 탐구는 근세 이후의 일이다. 18세기 후반 실험을 통해 감귤류 등의 과.. 2024. 5. 16. 이전 1 다음